Sinh ra và lớn lên giữa nếp sống mộc mạc của một vùng quê biển Thuận An xứ Huế mộng mơ, Hóa Phan đã sớm cảm nhận được nét tinh túy trong từng món ăn dân dã của mãnh đất sông núi xứ kinh thành xưa. Trong đó, món các loại bánh gói lá truyền thống Huế – với lớp vỏ trong suốt, dẻo dai, thơm bột, ôm trọn nhân tôm rim, thịt ba chỉ thấm đậm đà, thơm lừng, với chén nước chấm mắm cay nồng – luôn là ký ức tuổi thơ đẹp nhất.

Tầm nhìn : Thương hiệu Lò bánh Huế truyền thống An Thuận Đà Nẵng hướng đến việc lan tỏa tinh hoa ẩm thực Huế ra khắp Việt Nam và thế giới. Với sự chỉn chu trong từng chiếc bánh, Hóa Phan mong muốn trở thành biểu tượng ẩm thực Huế, gắn liền với chất lượng, truyền thống và trải nghiệm văn hóa đặc sắc Huế.

Sứ mệnh: Sứ mệnh của Hóa Phan là gìn giữ và phát huy giá trị ẩm thực Huế qua từng chiếc bánh lọc. Thương hiệu cam kết mang đến món ăn chuẩn vị, an toàn, đậm đà bản sắc, góp phần quảng bá văn hóa Huế và tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc cho tất cả quý khách hàng khách.